这个春节气温特别低，冷得发抖，宅在家里只想吃些祛寒暖身的。有一种酒是女人的专属，就是酒糟，经烹煮，酒味蒸发一些，甜中带着酒香，在寒冷的冬天煮上一碗，吃后既暖身又暖心。酒糟即糯米甜酒，又有人叫娘酒、黄酒、月子酒、我家叫酒糟，带米一起吃，度数低且酒味香甜。南方产妇坐月子时也会酿造它来吃用，经烹煮吃用补身
【清炒蒲公英】：食材：蒲公英300克、蒜瓣3个、豆油3汤匙、食盐2克、红糖3克、鸡粉2克。做法：1、蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁以后去皮切碎。2、锅中倒入适量水烧开，将蒲公英放入开水中开始焯水，用筷子翻动，大约焯水2分钟时间即可。3、蒲公英焯水后捞出放入
相传朱元璋与陈友谅开战后，一直战事频繁。老百姓为躲避官府抓丁，都是一次准备一天的饭菜，将好几个菜碗放到一个饭甑里一起蒸，只要饭蒸熟了，菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭，这样既节省了做饭时间，也尽量少见炊烟。菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜，便于保存且方便快捷。这一习俗沿袭至今，形成了一种极具特色的风
它是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年
趁辣椒新鲜又便宜，多囤些做辣椒酱，放一年不坏，拌面下饭特美味金秋九月，正是很多蔬菜水果丰收的季节，辣椒就是这个时节的时令蔬菜之一。记得小时候在农村，每年的这个时候，奶奶都会摘辣椒，把一部分的辣椒用针线穿起来，挂在室外，晒成干辣椒；另一部分则会做成辣椒酱，香辣可口、吃起来别有一番风味。奶奶做的辣椒酱风
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。各种做法做法一热干面1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉，富清鲜辣味粉。3、把芝麻酱加稀释成用勺
蕨菜是一种生长在山区或湿地的野生蔬菜，具有一定的营养价值和药用价值。蕨菜的营养成分比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素B等多种营养物质。此外，蕨菜还含有一定的膳食纤维和微量元素，如铁、锌等。蕨菜有清热解毒的作用，可以用来治疗一些热毒病症，如热痢、肺热、喉炎等。蕨菜具有润
五花肉腌制2天后，把腌肉上的调料取掉，用手把料汁撰干把肉挂到阳台通风处挂5天，外皮风干，里面肉有弹性就刚刚好，想给春节留就可以用保鲜袋封起来冷冻收藏。今天给大家分享做法。第一种吃法：把酱肉放到温水里清洗干净，直接一条放到高压锅放几片生姜，葱段，加入半碗水（没有水高压锅发挥不了作用）按煮饭键（我家的是
食材准备：鲫鱼1-2条、食盐、姜丝、啤酒、食用油、豆瓣酱、生抽、白砂糖、陈醋、胡椒粉、葱花适量。制作方法：1.大家每次要烧鱼时，一定要现杀的，不要买死鱼或者杀了很久才烹饪的，这种不新鲜的鱼，怎么做都不好吃，把鱼处理好后，将鱼肚里面的黑膜彻底去除，这都是腥味的主要来源，如果鱼大，在鱼的表面划2-3个刀
想吃披萨又不会做的朋友看过来了，就这饼坯的配方真的是越吃越香，毫无保留的分享给大家。·250克高筋面粉中加250克低筋面粉、10克奶粉、5克盐搅拌均匀。·280毫升纯牛奶中加5克酵母、30克白糖搅拌均匀，少量多次倒入面粉中，再加30克黄油或者玉米油，揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发，体积明显扩大就是
【无油低卡土耳其芝麻面包圈】【主料】：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、蜂蜜30克、盐6克。【配料】：红糖30克、熟白芝麻适量。【具体做法】：1、把主料中的所有材料全部放进厨师机，用面包机和面也一样。个别朋友总喜欢手揉面，不建议，太累。厨师机的打面桶最好先冷藏降温后再用，夏天做面包要注意控制面
猫咪天生消化道短，胃酸强度比较高，所以它们日常饮食适合吃动物蛋白食物，也就是肉。而生骨肉就是最接近猫咪饮食需求的食物，这个生骨肉不是罐头也不是冻干，而是没有经过加热处理、真正意义上的生骨肉。 喂养生骨肉的姐妹都知道，猫咪长期坚持吃生骨肉益处多多： 1、比猫粮含水量要高很多，能满足日常摄水量。
辣子鸡：四川麻辣经典辣子鸡是四川地区的一道经典川菜，其独特的麻辣口味令人难以忘怀。制作辣子鸡的方法并不复杂：1、准备鸡肉块和干辣椒，将鸡肉块用料酒、生抽、淀粉腌制片刻；2、将干辣椒和花椒爆香，放入切好的葱姜蒜；3、加入腌制好的鸡肉，翻炒至熟透，撒上花生米即可。辣子鸡含有丰富的蛋白质和维生素，能够增强
用料 三黄鸡1只 鲍鱼10个 小葱2根 姜10g 盐5g鸿运鲍鱼炖鸡的做法 三黄鸡麻烦商家去掉内脏，清理干净，放入开水中焯水5分钟，去掉鸡皮表面的腥味。焯水后的鸡放入电饭锅内胆，放入洗干净的鲍鱼，葱、姜、倒入水，和鸡肉齐平，倒入盐，盖上盖子，开启炖汤模式。时间到了以后，鸡肉软烂，鲍鱼Q弹，全家人一起
俗话话说得好：十里不同音，百里不同俗。就拿饮食来说，每个地方都有每个地方的饮食特色和特点。但有这么一种口味，可以说不分地域，不分男女，不分老少，基本上人人都喜欢吃，它就是糖醋类的菜肴。相传，糖醋类的菜肴是中国十大名厨之一，唐代的膳祖所发明创造的。不仅如此，在唐代《烧尾宴食单》中，糖醋类的菜品就已经作
导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大的改善，每天吃肉不是梦想。现在的人们为了均衡营养，强生健体，不仅会吃些荤菜，还会吃些素菜。市场上的食材很多，这些食材的做法有很多，做出来的饭菜不仅美味，还很有营养。半棵白
你有没有过这样的体验呀？每次带父母下馆子，他们都觉得你浪费！想要孝敬他们却都舍不得你掏钱，究竟有什么法子才能在家也和爸妈吃上一顿以前非得下馆子才能吃到的美食呢？今天，西瓜视频创作人开饭啦小志就为我们带来了一道家常版烤鱼，快来西瓜视频get新技能，和爸妈一起来尝尝吧！我们选择的是一条黑鱼，并且已经让鱼
松鼠桂鱼食材桂鱼1条、豌豆荚15个、松子30颗、干淀粉250g、花生油50g、鸡蛋1个、料酒50ml、白醋100ml、番茄酱150g、白糖100g、水淀粉25g、蒜泥50g做法将鱼肉贴着从鱼龙骨片出到鱼尾为止不要切断，反面一样斩去龙骨，将胸部大刺片去，鱼肉打人字花刀料酒中加入蛋清打散鱼肉裹上蛋清酒拍
夏季小编推荐吃鲤鱼，鲤鱼首先比较便宜，才6块钱一斤，比鸡肉便宜，比牛羊肉鲜美，而且还还有高蛋白质，能够给人体提供身体所需的氨基酸，矿物质，维生素A和维生素D，而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪，可以很好的降低胆固醇，能起到预防动脉硬化，冠心病的效果，多吃可以健康长寿。下面下边就介绍一下清炖鲤鱼的具体做法，
蜂蜜蒸百合1Get百合新吃法，新鲜的食材+简单的做法=彰显食物本身味道的一道菜～蜂蜜蒸百合大多数朋友都会用新鲜的百合来炖煮甜汤或者熬粥喝，其实百合蒸一下食用口感也是很不错的，清甜软糯，保留了食材本味与营养，好吃的狠呐！步骤：蜂蜜蒸百合21.鲜百合洗干净掰成片。蜂蜜蒸百合32.水开后上锅蒸8分钟。蜂蜜
古书记载黑豆“甘寒色黑，能补肾镇心，活血解毒”，有补肾活血、黑发与抗衰老的功效。花生有补脾润肺的作用。糯米甜醋则有消食开胃、活血行气之效。三者合一，搭配生姜煮食，既能补脏腑又能行气血，改善面色萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等症状，适合爱美女士及年老体虚之人食用。立春后，黑豆每天都要来1把，这么做
生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。 我的老婆是一个非常漂亮有个性的女生，是不是长得好看的女孩子都这样，但是她还有一个“坏习惯”那就是吃饭不吃腥味食物（如猪肉羊肉牛肉）。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己培养成一个
花椒帝王蟹原料：帝王蟹1只，芝麻腰果50克，青红二荆条辣椒颗50克，干青花椒30克调料：盐、料酒、胡椒粉、味精、生粉、吉士粉、花椒油、色拉油各适量做法：1、把帝王蟹洗净并斩成小块纳盆，加少许的盐、料酒和胡椒粉码味后，拍上生粉和吉士粉。2、待下入五六成热的油锅炸至色金黄时，倒出来沥油。3、锅里放少许的
今年的洋槐花开的比往年要早一些，五一假期回老家的时候，很多洋槐花都已经开花了。众所周知，洋槐花可以用来做很多种家常美食，可以做洋槐花炒鸡蛋、洋槐花谷类、洋槐花饺子等等。今天给大家分享一个我家每年都会吃的洋槐花饺子的家常做法，你只需掌握2个关键点，做出来的洋槐花饺子，吃了还想吃，喜欢的朋友可以尝试。未
已经迈入崭新的四月，三月是花开遍地的时候，4月也并不落后，雨水慢慢增多，气温逐渐升温，舒服的气候会让人白天犯困，特别想要睡觉，反而是晚上会睡不着，影响第二天的工作。很多人被失眠困扰，一定不能忽视它，要从饮食上改善，不能总是吃山珍海味，平常可以给家里人尝尝这款家常汤——肉末黄花菜粉丝汤，粉丝很有弹性，
爆炒牛肚食材以及调味料的准备：牛肚，蒜苔，红椒，葱，姜，蒜，花椒，料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉。烹饪制作步骤：1、蒜苔切段，红椒和牛肚切条，牛肚开水烫熟。2、葱姜蒜切片，调好酱汁备用：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量糖和盐、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀。4、锅烧底油加葱姜蒜花椒，爆香。5
1、大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。2、 今天就来分享一下“电饼铛焖饭”做法。3、下面开始介绍所需要的食材：大米、猪油、香肠、芸豆4、先把提前泡两个小时的大米倒入电饼铛中，再给大米摊平，再放入凉水，水跟大米基本持平就可以了，然后盖上盖子，开上下火，煮十五分钟5、
秋天是吃海鲜的季节，随着开渔季的到来，各种新鲜肥美的海鲜慢慢大量上市了，有大虾、梭子蟹、带鱼等，都是从海里刚捞上来的，非常新鲜，价格也很便宜。我比较喜欢吃带鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有很多不饱和脂肪酸，比如DHA、ARA、EPA等等，有利于脑部发育，最适合孩子和老人吃，所以我经常买带鱼做给家人吃。带
每天最开心的时刻就是跟大家分享美食的时候，做烘焙也是一件让人们心情愉悦的事情，仿佛每个甜点出自我手都是一件很值得骄傲的事情，就像一个一个的作品，然后每当作品搜到大家的赏识，就更是开心得不得了辣的。在烘焙中奶油奶酪最常见的原料之一，坑能很多的朋友对奶酪仍然不甚了解。首先奶油奶酪又叫奶油芝士，奶酪即等于
用料莲藕 2节荷兰豆 20根红色太空椒 半个大蒜 3瓣盐 适量蔬之鲜 适量蚝油 适量做法步骤1、1、莲藕，去皮，切薄片，开水烫3-5分钟，备用 2、荷兰豆，剥丝，开水烫2-3分钟，备用 3、太空椒，切丝，备用 4、大蒜，切片，备用2、热锅，冷油，下蒜片、太空椒，大火炒太空椒微微变软，即可3、倒入莲藕